所谓精品酒店(BoutiqueHotel)，是指那些具有浓郁的当地的文化特色和独特历史记忆的酒店，这个概念源于欧洲的1970年代，最近几年才被引入中国。相对于连锁形式的星级酒店，精品酒店就像汽车中的保时捷，昂贵而个性十足，同时很多精品酒店本身就是由历史保护建筑改建而来，就像一个小型博物馆，入住不啻为一次充满惊喜的旅程。同时，因精品酒店规模小，客房少(客房数量一般不超过100个)，因而可能实现一对一的“管家式服务”。这也是部分高级精品酒店价格昂贵的原因所在。

　　今天的上海滩，哪家酒店最贵？88层占据上海至高点的金茂君悦，还是新扩建的香格里拉？这些“老牌”高级酒店暂时被一种叫“精品酒店”的新型酒店形式压过风头，2006年-2007年是“精品酒店”的大年，单只上海一个城市就诞生了4家风格迥异的精品酒店，还有2-3家正在筹备开业。截至发稿时所询价格，位于新乐路上的首席公馆140平方米的“公馆套房”售价为660美金，居然还一房难求。新开幕的璞邸精品酒店，其90平方米的“璞邸套房”，门市价更高达 14000元人民币，还有客人连着住一个星期的。
　　在本专题里，我们走访了上海几乎所有的精品酒店，选出其中目前正在政要巨贾中悄悄走红的精品酒店，张望一下那些看得见历史和权力的房间。

　　杜月笙的旧公馆

　　上海的新左岸

　　MansionHotel

　　开业时间：2007年5月

　　客房数：32

　　地址：上海新乐路82号

　　特色：原为旧上海滩青帮教父杜月笙公馆。法租界的洋房，300多件1930年代古董物件，营造了独特的老上海社交名流的情调，室内装饰奢华精致。

　　上海当下最贵的酒店是哪家？随着首席公馆的诞生，答案得以揭晓。自5月开业以来，它凭最低房费385美金的姿态登上了“最贵”宝座，并刷新此前有“上海至高点”之称的金茂君悦酒店所保持的记录。

　　“充满人文气息的新乐路让人想起法国的左岸”，新乐路这条小而安静的马路位于旧上海法租界中心，原名亨利路，很短，从西头走到东头不过十五分钟。两旁老洋房毗邻，茂盛的法国梧桐给整条马路搭起一个精致的凉篷。

　　首席公馆便坐落于新乐路82号。令人浮想联翩的是它的“前身”—曾是1930年代旧上海青帮教父杜月笙的公馆，是黄金荣、杜月笙和金廷荪等人合股的三鑫公司办公处。在《近代中国社会转型期的贩毒巨擘—旧上海三鑫公司研究》(苏智良、姚霏著)一文中，历史学者苏智良不仅在标题里点明了“三鑫公司” 的历史重要性，且在文中指出了这一名字的由来： “源于黄、杜、金三人的组合，并有‘以土变金、日进斗金’的含义，应该是取名‘三鑫’的真正原因。”

　　“首席公馆的前身就是一座享有盛名的旧上海私宅。”酒店主人殷鼎博士眼中的“盛名”多少源于旧时“三鑫”与“ 杜月笙”。这幢别墅始建于1932年，而1932年的杜月笙组织成立了当时的黑社会青帮社团—恒社，并确定其在旧上海滩三大教父之一的地位。他请了当时著名的法国设计师Lafayette担纲设计，西式别墅搭配中式庭院的池塘园林，中西合璧的整体建筑风格到现在依稀可见。

　　PudiBoutiqueHotel

　　开业时间：2007年6月

　　客房数：52

　　地址：上海雁荡路99号

　　特色：位于法国风情的上海市中心，真正细致到位的管家式服务，独一无二的保安措施。

　　排除与另一家精品酒店“首席公馆”的竞争因素，璞邸可能是目前上海单价最高的精品酒店了。单价从豪华房260 0元起，最高的璞邸套房高达14000元。

　　首先当然是房间极大，最小的客房面积都在50平米以上，配备超大浴室。酒店所在的地理位置极其优越，在闹中取静的步行街雁荡路上，走3分钟就是上海著名的时尚文化之地淮海路，可以尽情欣赏法租界时期留下的各种里弄洋房。酒店自身层高8层，简洁的对比色系结合几何抽象形式，是影响力至今不衰的 ArtDeco的设计风格，与周围建筑甚为合拍。

　　在服务上，璞邸可能是我们访问过的酒店中最注重客人隐私的酒店。大堂入口十分隐蔽，且出入口不多，最适合那些有特殊保安要求的客人。客人入住酒店也无需到前台checkin，通过贵宾电梯直接进入预定好的房间即可。每层楼道的设计曲径通幽，设计师故意设计出许多视觉死角，避免通透直视，保护在楼层内行走客人的独立空间。同时，进入各楼层均需秘匙卡通过，且各个楼层秘匙卡各不相同，范围限制在餐厅、会议室等公用楼面和居住楼面，如果一个没有秘匙卡的人闯入酒店，他可能连电梯间都进不了。

　　更为特别的是璞邸的“管家式服务”，尽管高档精品酒店大都提供管家服务，但是璞邸可能是做得最为贴心到位的。客人数与服务人员的数量比为1:2.5，意味着每一个客人都有2.5个服务人员专门为其服务，服务细致指数自然升高许多。

　　璞邸精品酒店座落在低调安静的雁荡路上，附近就是著名的淮海路，但是从淮海路到雁荡路，有一段是步行街，机动车无法进入，而且附近的马路大都是单行道，开车路线比较复杂，所以前往璞邸精品酒店，最好手上准备一份详细的最新地图。多普达P800是不错的选择，他是多普达首款内置GPS导航功能的手机，预装了灵图“天行者”导航软件。使用时，首先找到自己的位置，然后运行GPS“天行者”，输入目的地名称后，它会出现一条最简洁的行车路线，并且会语音提示行车规则，避免你在上海那些幽静狭窄的小马路里迷路。同时，多普达P800的内置地图每3个月更新一次，这比你在街头购买的旅行地图都要准确可靠。

　　PierOne

　　开业时间：2006年10月

　　客房数：24

　　地址：上海宜昌路88号

　　特色：1930年代上海最早的啤酒厂旧址，藏身于苏州河畔的活水公园内，室内设计感极强，还有一家米其林三星的餐厅。

　　荷塘、曲折木桥、宋代水车、葡萄架、游艇码头、生态湿地，单单这些词，还不足以描述pierone的地理环境。它隐匿在苏州河畔一座名叫“梦清园”的生态公园内，不远处，是人称“上海的塞纳河左岸”—M50(莫干山路50号) ，由林曦明、陈家泠等艺术家组成的半岛艺术中心，也藏身于附近河畔的半岛花园中。

　　作为boutiquehotel，历史对它来说，同样不会或缺。1930年代上海最早的啤酒厂—斯堪的纳维亚啤酒厂便坐落于此。酒店由啤酒酿造车间改造而来，主体建筑出自旧上海赫赫有名的设计师邬达克之手，作为上海市历史文化保护建筑，酒店外表继续保持着1930年代ArtDeco风格的设计原貌。

　　壹号码头更像是一家以设计取胜的精品酒店。酒店MSuites，餐厅Mimosa，顶层酒吧Monsoon，俱乐部Minx，四部分组成了一个时尚的综合体。仅有的24间客房，由德国著名建筑公司KTP担纲室内设计，泛着后工业时代设计的美感。白色成了所有客房的主色调，几种不同系列的房间各具特色：踏入S系列的房间，面朝公园，地板会刻意朝窗微微倾斜，坡度适中，天花板也相应前倾，给人一种走在沙滩的感觉。R房中的床和浴缸有别于一般酒店，被设计成可爱的圆形，充满了欧洲贵族气息。一间取名concubine的客房，大浴缸就安放在床边，沐浴用品则选择英国王室专用品牌；墙壁上， ArtDeco风格的图案吸取了中国传统文化元素，形成“铜钱”与“竹”的双重视觉效果。电视架上随意摆放了一个人体雕塑，竟是一位美国艺术家有意留下的礼物。最奢华自然是稀缺的三间套房。分别被命名为“国王”、“皇后” 与“情人”。值得一提的“皇后套房”，5米的落地窗，倘若窗外下着雨，苏州河则是一派烟雨江南的迷离。而复式设计提升了空间的纵深感，弧形镜面墙壁将客厅与卧室连成一体。放下象牙色的珠帘，把乳白色圆形大床围成一圈，床上撒了红色玫瑰花瓣，仿佛走进了欧洲皇室的寝宫。

　　要说餐厅的招牌，非德国主厨StefanStiller莫属了。许多人即使冲着他也会来这里吃一顿。因为他是上海惟一一位常驻餐厅的米其林三星大厨，曾担任过上海顶级餐厅漾乐会的行政总厨。Stiller主理新派欧陆菜，20 06年Mimosa成为推出托斯卡纳地方菜的上海六家西餐厅之一。所有的珍贵食材选自意大利托斯卡纳，也不乏盛名之中的松露。因为Stiller常驻 Mimosa餐厅，二楼的chiefroom(主厨套房)也变得格外抢手。由他特别准备的主厨菜肴，倡导着风头正健的“慢食主义”。

　　88xintiandi

　　开业时间：2002年10月

　　客房数：53

　　地址：上海黄陂南路380号

　　特色：新建筑，与"新天地"建筑风格统一。怀抱于"新天地"之间，中与西，传统与现代的文化结合，上海"精品酒店"的成功范例。

　　精品酒店应该是一个‘给予爱’与‘被爱’的地方。”如同采访最后，88新天地经理JanButtgen这句评语一样，这里仿佛是一个充满了“二元”的地方。
它们看似对立，却又统一成一个整体：在大堂左墙，挂了几幅花草题材的国画，右墙则是一幅西方油画；天花板上除了古典的水晶吊灯，还有现代设计感的灯饰；明清时代的木制屏风雕刻了精美图案，而用做接待台的大理石桌布满纹路；相比大堂硬朗的印花木地板，每一层走廊在之前基础上加垫1.5厘米的地毯，这个厚度，据说有一种让人还没到客房，就想拎着皮鞋光脚走路的冲动。

　　这种思想延续到了客房之中。譬如为客人准备的浴巾，都分别用蓝色与红色来区分性别；而织锦缎的拖鞋，也分蓝红两色，上面绣着龙和凤；德国顶级时尚品牌Aigner系列沐浴产品与中式梳妆盒相搭配，酒店在室内的装饰设计上也尤其青睐中与西、传统与现代的“fusion”。Jan介绍说：“88新天地的客房风格颇为统一，包括它们的细节。不会因为价位而忽略，价位只体现客房的位置与大小。”从一应俱全的现代电器到1930年代artdeco风格的家具，每间客房都有。电灯开关无疑是最别出心裁的地方，弃常见的塑料按钮不用，而选用4000元一副的铜质老式开关，显示出了酒店的不同品位。

　　88新天地还是少有自带SPA的精品酒店。重新装饰过的SPA虽不及五星级酒店规模大，不过从游泳池、瑜伽房，到桑拿健身房，一样也不缺。作为一家身处“新天地”这样时尚之所的酒店，用“背靠大树好乘凉”来形容88新天地的地理位置，一点也不为过。同时它也为“新天地”带来了更多的品牌效应。一些明星大腕儿像王菲、刘德华、赵薇，还有一些顶级的商务客就喜欢住在这儿。因为这儿离“新天地”最近，推开窗就是了。

　　LapisCasaBoutiqueHotel

　　开业时间：2007年3月

　　客房数：18

　　地址：上海太仓路68号

　　特色：20世纪80年代建筑。地中海风情的整体空间设计，室内装饰呈不同风格，酒店陈列众多老上海古董家具，如果客人喜欢，室内陈设都可购买。

　　紫色象征着高贵。根据拉丁文，酒店主人更愿意用“偏紫色的半宝石”来解释Lapiscasa的含义。
然而紫色并非这里的主色调，除了大堂那组淡紫色的布艺古董沙发。黑色、咖啡色、枣红色才在Lapiscasa得到了广泛运用。如果酒店经理不告诉我，没人相信这座建筑的前身只是一个老旧的招待所，只有短短二十多年历史。如今它的建筑主体被保留，但内部的空间结构与装饰早已不能同日而语了。

　　“地中海风情”是Lapiscasa在空间设计上所极力营造的氛围。我们不难从浪漫的拱形、绚丽的色彩和不修边幅的线条上，看出一些端倪。始于大堂，隐约透露着地中海欧式建筑的风情：拱门、回廊、穿堂、过道。这些设计都是出自酒店主人Judy的哥哥Roy之手。Roy并非科班出身，却有着独特的审美趣味。他对法国南部普罗旺斯的古老酒庄格外有好感，因而这家小酒店充满了对南欧、地中海的向往。通过长长的客房过道时，一面都是黄绿相间的彩色玻璃，午后明媚的阳光打在窗户上，其色彩绚烂而鲜艳，让人不禁想起阿尔莫多瓦的电影布景。

　　不过Lapiscasa最具个性的地方还在于：“Everythinginhotelforsale。”像一家真的“boutique”一样，从酒店大堂里那些古董摆设—美国铁壁炉，意大利水晶吊灯，到客房的古董家具，甚至他们选用的、法国三大化妆品牌之一的Thalgo沐浴用品，乃至质感一流绣有Lapiscasalogo的浴巾—所有物件，都可以卖给那些想要的客人。