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  • 餐饮的 6S 推廣活動表
  • 日期:2008年07月04日  来源:网络
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    餐饮的 6S 推廣活動表
    推廣活動
    內容
    次數
    目的
    六常法 觀摩活動
    參加外界觀摩、訓練和外界到本集團參觀六常法的執行。
    每半年一次
    與外界互相交流觀摩六常法
    內部審核活動
    分店工作範圍審核
    每月一次
    培養員工自律性
    六常法专家
    審核活動
    分店工作範圍審核
    每半年一次
    培養員工自律性
    培訓活動
    向新員工灌輸六五常法及認識六常法的原則
    每月一次
    培養員工自我管理的能力,並成為生活及學習的模式
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    酒店餐饮企业六常推动流程
    第一步:引进酒店餐饮六常培训(全员参与培训)
    第二步:成立企业内部六常组织(推动小组和审核小组)
    第三步:拟订推动计划(明确职责和任务)
    第一个六常日—常研究(抛弃不需要东西)
    第二个六常日—常整理(给每一件物品命名并定好他们的位置)
    第三个六常日—常清洁(全体大扫除)
    第四个六常日—常规范(视觉管理和透明管理)
    第五个六常日—常清醒(进行你自己的六常审核活动)
    第六个六常日—常营销(分析内部资源使用情况)
    第四步:全员执行六五常工作(各部门主管带动实施六常工作)
    第五步:安排内部审核一次(老师再次参与审核现场辅导与检查执行情况,修正执行问题,并修订自己企业内部六常手册文字与图片)
    第六步:建立定期审核标准和奖励标准
    第七步:不断跟进和监督体系建立